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2月23日，滿載近20噸奎溪特色辣椒制品的貨車從湖南安化奎溪味道農產品有限公司出發，依托湖南壇壇香食品科技有限公司深加工技術以及銷售網絡，銷往省內外社區便利店、菜市場調料店生鮮生活超市。

奎溪味道農產品有限公司位于安化縣奎溪鎮，公司自2018年成立以來，堅持科技研發--生態開發--農戶集約的模式，秉持“立足三農、惠及鄉鄰、注重特色、打造精品”的企業宗旨，與湖南農業大學共建生態辣椒科研基地，以國際領先的生態科技統籌本地優質生態資源。建成了1000畝種植基地，10000平方米育種基地，研發特色產品15個，年銷售收入400萬元，是一家集辣椒育種、種植、加工、科研、銷售于一體的生態技術深加工企業。目前擁有“奎溪味道”、“博辣”兩個商標。在辣椒種植技術上，與湖南農科院蔬菜研究所合作；在加工技術上，與湖南農業大學食品科技學院合作，采取獨一無二的加工措施，做到了當天采摘、當天加工、當天入壇，封壇時間不低于180天的獨特方法，保證辣椒的舌鮮、味甜、色美。聘請湖南農大食科院原院長、博士生導師、我國辣椒加工的首席專家夏延斌教授當顧問，進行現場指導。公司從育苗、種植到生產、加工，每一環都必須嚴格遵守標準，只為純正味道，讓顧客吃得安心，吃得放心。

然而，這家大山里的公司也有他們的苦惱。如何打開銷路，讓更多的消費者品嘗到自家的產品？這成了公司董事長龔光梅的心頭痛。正當她一籌莫展時，奎溪鎮政府相關負責人和夏延斌教授帶著“壇壇鄉”來了。

湖南壇壇香食品科技有限公司成立于2002年，位于瀏陽經濟技術開發區。公司一直專注醬腌菜和調味品的研發、生產和銷售，是全國知名剁辣椒加工企業。現有標準廠房、研發辦公和綜合樓31000多平方米，擁有一條從農田到餐桌的優勢產業鏈，與湖南農業大學開展產、學、研合作。獲得了15項國家發明專利。“壇壇鄉”牌剁辣椒已達30多個單品，市場遍及全國29個省市的大型KA類賣場和連鎖超市，市場占有率位于同行前列。

“奎溪味道”有產品，“壇壇鄉”有市場，強強聯手，一拍即合，達成產銷戰略合作。“壇壇鄉”嚴格把握品控，從“奎溪味道”的原材料到生產加工鏈，都進行了嚴格考察，并先后四次到“奎溪味道”取樣，帶回長沙檢測。“壇壇鄉”董事長彭鳳祥也先生先后多次親自到“奎溪味道”考察，經過一系列考察研究，最終認定“奎溪味道”。

近年來，奎溪鎮著力推進特色農產品區域深度合作，通過政府引導、部門支持、企業主導，引進鎮外龍頭企業、科研院校與本鎮產業龍頭強強聯合，優勢互補，強鏈補鏈，就農產品技術支持、品牌創建、農產品銷售、人才交流和人員培訓等事項進行交流合作，從而發揮奎溪優質農產品產地優勢和鎮外龍頭企業市場優勢、院校科研優勢，實現合作共贏，助推產業振興。今年以來，奎溪鎮政企聯動，開展產銷對接交流考察6場，達成產銷合作意向金1000萬元，涉及糧油、辣椒、中藥材等特色產業。

責任編輯：新聞編輯組